月饼是应节食品，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。在中秋佳节，品月饼赏月已成为国人的传统。到了近代，中西文化交流的深入，很多外国的节日也都进入中国。节日越来越多，很多节日都变的淡了许多。但是中秋节吃月饼在国人的心中还是有很大分量的一个节日。

        中秋节将至，亲朋好友间相互送月饼，已成为表达情意的一种象征。公司给员工送月饼；企业给员工送月饼；工厂给工人送月饼……这些已成为一种文化，他不仅仅是送一个月饼那么简单，还有送去的是关怀和浓浓的情意……所以月饼的价值就远远的凌驾于他本身做为食品的价值之上。

        我们赋予了月饼如此多的含义，对月饼的要求也越来越多。传统月饼按地域的不同，口味有一定差异。主要分为：广式月饼； 苏式月饼； 京式月饼； 滇式月饼。到如今月饼又被加入了很多元素，如，冰皮月饼，冰淇凌月饼，还有水果月饼，奶油月饼……还有主打健康好的月饼，如：无蔗糖月饼；低糖月饼；胚芽月饼；素月饼等……

        月饼是如此的多姿多彩，我们给他赋予了许多，同时他也给我们得到了许多。

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